Hoje (31/03) é o Dia da Saúde e Nutrição, e por este motivo, trouxemos 5 passos que você pode fazer para ajudar a melhorar esses aspectos da sua vida, pois alimentos frescos e sem conservantes também auxiliam em uma saúde e nutrição melhor. Ter uma horta em casa nos traz uma sensação de conforto, e é um privilégio que poucos tem. Colher alimentos frescos e colocar diretamente no prato traz um sabor extra para as refeições, além da comodidade de não precisar sair pra comprar e a praticidade de ter já ali disponível pra você. Mas você sabe como começar? Muitas pessoas pensam que é necessário ter um grande espaço, mas na verdade, com pequenos vasos de diversos materiais você pode montar um jardim completo na sua casa.
- Espaço
Morar em apartamento não é desculpa para não ter a própria hortinha. Jardineiras, vasos de barro, polipropileno (plástico), e até mesmo potes reaproveitáveis, como potes de sorvetes e garrafas pet, panelas e latas, podem ser reutilizados no cultivo. Quem desejar uma peça mais refinada, no mercado, há vasos auto irrigáveis, que trazem mais conforto nas regas para quem não dispõe de muito tempo no dia a dia. A única exigência é que os compartimentos tenham furos na base para favorecer o escoamento da água e evitar o apodrecimento das raízes. - Luz natural
Grande parte das hortaliças precisam de bastante iluminação para se desenvolverem. Mas, mesmo que você não tenha um espaço ao ar livre ou varanda, não deve ser um impedimento para começar a plantar. Note os horários do dia e a quantidade de tempo que o sol bate em determinadas partes da casa e defina o melhor lugar. Pode ser uma laje, um quintal, uma varanda ou até mesmo o parapeito de uma janela, mas é importante ser um local que você passe todos os dias, para que consiga sempre ver a horta.
- Um lar para as raízes
Nem só de terra, luz e água vivem as plantas. Ao eleger o vaso, a camada de drenagem precisa ocupar cerca de um quarto da capacidade do recipiente. Devemos fazer camadas de baixo para cima, iniciando com pedriscos ou argila expandida, seguido de manta para drenagem (geotêxtil), também conhecida como bidim (isso evita que a terra escoe junto com a água a cada rega), uma camada de areia de construção de espessura média. Depois, podemos preencher com o substrato preparado (terra) deixando o espaço para muda ou semente.
Você pode encontrar a terra para o plantio, já adubada, em lojas do gênero. Caso opte por não plantar com sementes, ao inserir as mudas, tome bastante cuidado para que ela fique devidamente acomodada em seu novo lar. Dependendo da hortaliça, alguns requisitos devem ser atendidos, como por exemplo o alecrim que requer um solo mais arenoso: deve-se adicionar um pouco de areia média de construção no preparo orientado acima.
- A espécie adequada para você
Além de atender o seu paladar, os frutos de sua horta devem atender às condições do espaço eleito. Plantas como hortaliças, temperos e aromáticas exigem pelo menos cinco horas de sol direto por dia. Ou seja, é preciso de um espaço que receba luz mais constante. Caso isso não seja possível, pesquise em lojas especializadas, na internet ou com um profissional espécies mais resistentes.
Também não tenha medo de errar, uma vez que há muitas variáveis no cultivo que dependem das espécies, lugar, quantidade de água, terra apropriada e outros fatores. Ervas apreciadas na culinária, como alecrim, manjericão, salsa e tomilho são um bom começo para quem nunca se aventurou em uma horta domiciliar. Com o tempo e experimentando, é possível sentir o que melhor se desenvolve em cada local, já que não existem regras exatas a serem seguidas, desmistificando um pouco padrões estabelecido.
- Paciência: adube e regue com a frequência adequada
Cobrir o solo com matéria orgânica é essencial. Aquele que fica exposto perde a umidade. Além disso, a ação bactericida do sol atrapalha os microrganismos, responsáveis por tornar o solo rico em nutrientes. A cada 20 dias, a terra precisa ser revestida com composto orgânico, humus de minhoca ou bokashi.
Devido às variáveis do desenvolvimento das plantas, podem não haver regras específicas quanto as regas, porém terra muito seca ou muito úmida podem acabar com o seu sonho da horta doméstica. Preste atenção nas características do solo diariamente e molhe, se necessário.
Fonte: Revista Casa e Jardim
