Você conhece este cookie gigante preparado e cozido numa frigideira? Uma só frigideira para lavar, não é nada mal, não é? Ele é saboreado pouco tempo depois do cozimento, com um bom contraste entre o macio do centro e o crocante exterior, uma verdadeira delícia, ele se chama One pan cookie e é uma ótima pedida para iniciar a semana cheio de sabor!
Modo de preparo:
- Numa frigideira de 20 cm de diâmetro, derreta lentamente 145 g de manteiga.
- Fora do fogo, coloque 130 g de açúcar mascavo e misture.
- Deixe esfriar, acrescente um ovo, misture, junte 220 g de farinha e uma colher (de café) de fermento, 100 g de pepitas de chocolate e misture o bastante para incorporar bem a farinha.
- Coloque se quiser: 100 g de nozes pecan quebradinhas e iguale a superfície.
- Leve ao forno a 180° C por cerca de 20 minutos.
Fonte: MSN Nutrição
