Existem diversas razões pelas quais as pessoas fazem opções nutricionais específicas. Mas quando uma criança/adolescente, toma esse tipo de decisão, será que tem algum problema para o organismo?
Meu filho é vegano: isso tem algum problema?
Geralmente, essas decisões são norteadas por tradições culturais, de cunho ambiental, crenças religiosas ou até mesmo por uma perspectiva de visão do mundo. Independente de qual seja o motivo, esse tipo de decisão deve ser respeitada.
A pessoa que decide seguir uma alimentação mais restrita, pode escolher algumas opções. Mas qual a diferença entre elas?
▪ Vegetarianos: excluem de sua dieta as carnes (bovina, suína ou de qualquer animal), aves, peixes e seus derivados como ovos, leite ou laticínios.
▪ Ovolactovegetarianos: excluem todas as carnes, aves e peixes. Consomem ovos, leite e laticínios.
▪ Ovovegetarianos: excluem todas as carnes, aves, peixes, leite e derivados. Consomem ovos.
▪ Lactovegetarianos: excluem todas as carnes, aves, peixes e ovos. Consomem leite e derivados.
▪ Veganos: excluem todas as carnes, aves, peixes e também os seus derivados como ovos, leite ou laticínios, além de não usarem roupas ou produtos que contenham animais ou peixes.
Carnes, Aves, Peixes, Ovos, Leite e Laticínios são excelentes fontes de energia e nutrientes, dentre os quais se destacam as proteínas, vitaminas e minerais como: cálcio, ferro e zinco, por exemplo.
Adolescentes e Crianças com alimentação restrita
Crianças e adolescentes tem necessidades nutricionais bastante específicas e intensificadas em função do seu crescimento e desenvolvimento progressivos até a fase adulta.
Neste sentido, uma alimentação sem restrição, equilibrada e saudável, naturalmente facilita a obtenção das necessidades nutricionais diárias que garantem o aporte para o crescimento sem deficiências específicas.
No entanto, para aqueles que optam por uma alimentação que contenha restrições de quaisquer tipos existe, sim, a possibilidade de fornecimento dos nutrientes essenciais com uma alimentação de base vegetariana.
Para isso, a orientação nutricional, feita cuidadosamente por um profissional da área – nutricionista ou nutrólogo – é absolutamente essencial para prover a quantidade suficiente de nutrientes que garanta a potencialidade biológica de crescimento das crianças e adolescentes e, no futuro, a qualidade de vida dos adultos.
Fonte: https://glo.bo/2RlfjD6
