Ingredientes
· 1 jiló
· 1 batata-doce
· óleo para fritura
· sal a gosto
Modo de Preparo – Chips de Jiló e Batata-doce
1. Numa frigideira com óleo quente, fatie o jiló com uma mandolina diretamente sobre o óleo.
2. Vire para dourar o outro lado, retire da frigideira e coloque em um prato com papel absorvente. Repita o mesmo processo para a batata-doce, apague o fogo, salpique sal e sirva.
Sugestão do Chef
1. Pode trocar a batata-doce ou o jiló por abobrinha. Você pode assistir o vídeo do preparo através do link na fonte.
Fonte: Globo.com
https://gshow.globo.com/receitas-gshow/receitas/chips-de-jilo-e-batata-doce-do-chef-ravioli.ghtml
