Ingredientes
2 ovos.
100g de cenoura.
½ xícara de farinha de aveia.
2 col. de sopa de óleo de coco.
1 col. de sopa de adoçante.
1 col. de chá de fermento.
Calda
1 col. de sopa de cacau em pó.
1 col. de sopa de mel.
1 col. de sopa de whey de chocolate.
1 col. de sopa de pasta de amendoim.
½ col. de sopa de adoçante.
Modo de preparo
Misture os ingredientes do bolo e bata tudo no liquidificador. Deixe o fermento por último para ser misturado com uma colher, sem bater. Leve ao micro-ondas por 3 minutos. Misture os ingredientes da calda com uma colher até ficar homogêneo. Despeje a calda no bolo e sirva.
