{"id":3247,"date":"2023-03-08T10:38:40","date_gmt":"2023-03-08T13:38:40","guid":{"rendered":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/?p=3247"},"modified":"2023-03-08T10:38:47","modified_gmt":"2023-03-08T13:38:47","slug":"comida-congelada-seus-riscos-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/comida-congelada-seus-riscos-a-saude\/","title":{"rendered":"Comida congelada: seus riscos \u00e0 sa\u00fade<\/strong>\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

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Hoje em dia a comida congelada se tornou sin\u00f4nimo de praticidade. Muitas pessoas recorrem a esse tipo de alimenta\u00e7\u00e3o devido a correria do dia a dia.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Saiba ent\u00e3o, aqui conosco, quais perigos essa pr\u00e1tica alimentar pode trazer a sua sa\u00fade.  <\/p>\n\n\n\n

A comida congelada, mesmo que seja caseira pode prejudicar sua sa\u00fade quando consumida em muita frequ\u00eancia e tamb\u00e9m se preservada de forma inadequada. Isso porque a grande maioria tem altas concentra\u00e7\u00f5es de s\u00f3dio, a\u00e7\u00facar, gordura saturada e subst\u00e2ncias qu\u00edmicas que melhoram e garantem o sabor, al\u00e9m de aumentar o prazo de validade do alimento.  <\/p>\n\n\n\n

Quando voc\u00ea consome em exagero essas subst\u00e2ncias podem provocar aumento da press\u00e3o arterial e pedras nos rins. Al\u00e9m disso, o sal contido nos congelados pode causar problemas cardiovasculares, aumentar os riscos de cataratas e ocasionar c\u00e2ncer no est\u00f4mago. <\/p>\n\n\n\n

Riscos para a sa\u00fade:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

As comidas congeladas, podem ter v\u00e1rios impactos negativos na sa\u00fade, isso porque os alimentos que s\u00e3o utilizados no seu preparo na maioria das vezes perdem qualidade durante o processo de congelamento. Al\u00e9m disso, normalmente s\u00e3o adicionados conservantes e sal para garantir o sabor do alimento e aumentar o prazo de validade.  <\/p>\n\n\n\n

Assim, alguns dos principais riscos relacionados com o consumo a longo prazo de comidas prontas congeladas s\u00e3o: <\/p>\n\n\n\n

1. Ganho de peso<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Quando se consome de forma frequente comidas prontas congeladas, \u00e9 poss\u00edvel que exista aumento de peso e da quantidade de gordura corporal, isso porque a maioria dessas comidas tem grande quantidade de calorias. Al\u00e9m disso, como muitas vezes s\u00e3o pouco ricas nutricionalmente, n\u00e3o garantem a saciedade e, por isso, a pessoa sente vontade de comer mais e mais vezes ao longo do dia. <\/p>\n\n\n\n

2. Aumento da press\u00e3o arterial<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

O aumento da press\u00e3o arterial est\u00e1 normalmente relacionado com a grande quantidade de s\u00f3dio presente nos alimentos e temperos prontos, principalmente nas lasanhas, sopas em p\u00f3, macarr\u00e3o instant\u00e2neo e temperos em cubo. Uma por\u00e7\u00e3o de 300 g de lasanha, por exemplo, tem mais de 30% de todo o sal que um adulto pode comer por dia, enquanto um cubo de tempero de carne tem o dobro de sal que um adulto pode comer no dia inteiro. Assim, \u00e9 f\u00e1cil exagerar no sal ao consumir produtos industrializados, o que aumenta o risco de desenvolver press\u00e3o alta. <\/p>\n\n\n\n

3. Aumento do colesterol<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da grande quantidade de s\u00f3dio, as comidas prontas tamb\u00e9m s\u00e3o ricas em gordura saturada, que \u00e9 a principal respons\u00e1vel por aumentar o colesterol ruim e reduzir o colesterol bom. Devido a altera\u00e7\u00e3o nos n\u00edveis de colesterol, h\u00e1 tamb\u00e9m maior risco de desenvolvimento de altera\u00e7\u00f5es card\u00edacas, como infarto, AVC e aterosclerose, que \u00e9 o entupimento dos vasos sangu\u00edneos devido \u00e0 presen\u00e7a de placas de gordura, al\u00e9m de aumentar a chance de ter gordura no f\u00edgado. <\/p>\n\n\n\n

4. Problemas intestinais<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Devido ao alto teor de subst\u00e2ncias qu\u00edmicas, como conservantes, aromatizantes, corantes e real\u00e7adores de sabor, o consumo frequente das comidas prontas tamb\u00e9m pode levar a problemas de sa\u00fade como irrita\u00e7\u00e3o no est\u00f4mago, c\u00e2ncer de c\u00f3lon, dor de cabe\u00e7a, formigamento, pedras nos rins, n\u00e1useas e redu\u00e7\u00e3o da absor\u00e7\u00e3o de vitaminas no intestino. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, aditivos alimentares como o glutamato monoss\u00f3dico deixam o paladar viciado no sabor artificial da comida, o que causa o aumento do consumo desse tipo de produto.  <\/p>\n\n\n\n

Frutas e legumes congelados s\u00e3o saud\u00e1veis?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

As frutas, verduras e legumes congelados s\u00e3o saud\u00e1veis desde que tenham sido congelados pouco tempo depois de terem sido colhidos, pois assim \u00e9 poss\u00edvel manter os seus nutrientes e benef\u00edcios para a sa\u00fade.  <\/p>\n\n\n\n

Ali\u00e1s, algumas frutas e legumes, como morango, ervilhas ou feij\u00e3o perdem muito mais rapidamente a vitamina C quando est\u00e3o frescos do que congelados. <\/p>\n\n\n\n

Fonte: Tua Sa\u00fade<\/a> <\/p>\n

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