07\/04 – Dia Mundial da Sa\u00fade<\/em><\/p>\n
Presente no dia a dia de muitos brasileiros, o caf\u00e9 traz uma s\u00e9rie de benef\u00edcios para o corpo humano. Contudo, a bebida tamb\u00e9m possui subst\u00e2ncias que podem causar graves problemas de sa\u00fade.\u00a0Segundo os especialistas, o ideal \u00e9 consumir entre 300mg e 500mg do estimulante ao dia (ou tr\u00eas a cinco x\u00edcaras de caf\u00e9). A ingest\u00e3o acima dessa quantidade tem como poss\u00edveis efeitos colaterais: ins\u00f4nia, tremores, irritabilidade, inquieta\u00e7\u00e3o, enxaqueca, vertigens, palpita\u00e7\u00f5es, taquicardia e aumento da secre\u00e7\u00e3o g\u00e1strica (que produz n\u00e1useas, dores e v\u00f4mitos).<\/p>\n
A subst\u00e2ncia tamb\u00e9m causar depend\u00eancia. Quando a pessoa apresenta dor de cabe\u00e7a, nervosismo, ansiedade e sonol\u00eancia transit\u00f3ria quando n\u00e3o bebe o caf\u00e9 como faz habitualmente, \u00e9 poss\u00edvel dizer que o indiv\u00edduo \u00e9 dependente da cafe\u00edna.<\/p>\n
Al\u00e9m do caf\u00e9, a subst\u00e2ncia \u00e9 encontrada em outros alimentos e bebidas, como cacau, guaran\u00e1, refrigerantes, ch\u00e1 verde, ch\u00e1 preto, ch\u00e1 mate e chimarr\u00e3o. Em geral, pode ser consumida por todos. S\u00f3 \u00e9 contraindicada em algumas condi\u00e7\u00f5es especiais, como na osteoporose, pois alguns estudos demostram que pode levar a uma maior excre\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio, em casos de gastrite, j\u00e1 que a cafe\u00edna provoca aumento da secre\u00e7\u00e3o g\u00e1strica, e para crian\u00e7as, que precisam aproveitar todo o c\u00e1lcio ingerido na forma\u00e7\u00e3o de ossos e dentes (a cafe\u00edna diminui a absor\u00e7\u00e3o do c\u00e1lcio).<\/p>\n
Outro alerta \u00e9 para a quantidade de a\u00e7\u00facar usada para ado\u00e7ar o caf\u00e9. N\u00e3o se pode esquecer que essa subst\u00e2ncia provoca c\u00e1ries, obesidade e outras doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis. A diabetes tipo II, por exemplo, est\u00e1 relacionada indiretamente ao consumo excessivo de a\u00e7\u00facar. Essa doen\u00e7a est\u00e1 associada, entre outros fatores, ao excesso de peso corporal e, nesse caso, o aumento do peso pode estar relacionado ao consumo excessivo de lip\u00eddeos e carboidratos, incluindo o a\u00e7\u00facar simples.<\/p>\n
Uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 substituir o a\u00e7\u00facar branco (como o cristal, refinado e de confeiteiro) pelo a\u00e7\u00facar mascavo ou demerara, que preservam mais os nutrientes do alimento. No entanto, deve-se ter modera\u00e7\u00e3o na quantidade de quaisquer desses a\u00e7\u00facares. O ado\u00e7ante geralmente \u00e9 recomendado em casos espec\u00edficos como diabetes e obesidade e tamb\u00e9m possuem um limite m\u00e1ximo de ingest\u00e3o.<\/p>\n
Fonte:<\/strong> Blog da Sa\u00fade\/Minist\u00e9rio da Sa\u00fade<\/a><\/p>\n 07\/04 – Dia Mundial da Sa\u00fade<\/em><\/p>\n
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