{"id":3528,"date":"2024-01-23T09:00:00","date_gmt":"2024-01-23T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/?p=3528"},"modified":"2023-12-18T16:07:26","modified_gmt":"2023-12-18T19:07:26","slug":"genes-influenciam-o-que-comemos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/genes-influenciam-o-que-comemos\/","title":{"rendered":"Genes influenciam o que comemos"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colagem-de-representacao-de-dna_23-2150239187.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"740\" height=\"492\" src=\"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colagem-de-representacao-de-dna_23-2150239187.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3529\" srcset=\"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colagem-de-representacao-de-dna_23-2150239187.jpg 740w, https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colagem-de-representacao-de-dna_23-2150239187-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Os cientistas descobriram que quase 500 genes t\u00eam influ\u00eancia sobre nossas escolhas alimentares, dando um novo significado \u00e0 express\u00e3o &#8220;voc\u00ea \u00e9 o que come&#8221;. Esses genes est\u00e3o relacionados aos nossos sentidos, como paladar, olfato e tato, e tamb\u00e9m \u00e0 textura dos alimentos, ativando o sistema de recompensa do c\u00e9rebro.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A pesquisa, liderada pela professora Joanne Cole da Universidade do Colorado, utilizou um grande banco de dados com informa\u00e7\u00f5es detalhadas de 500 mil pessoas, chamado UK Biobank. Com m\u00e9todos computacionais, os pesquisadores mapearam esses genes que afetam diretamente as prefer\u00eancias alimentares e padr\u00f5es de consumo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Descobriram ent\u00e3o, 300 genes ligados \u00e0 prefer\u00eancia por alimentos espec\u00edficos e 200 genes relacionados aos padr\u00f5es alimentares, como o agrupamento de alimentos como peixe e frutas. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Essa descoberta, divulgada pela Sociedade Americana de Nutri\u00e7\u00e3o, pode abrir caminho para a cria\u00e7\u00e3o de perfis alimentares baseados na gen\u00e9tica, possibilitando dietas personalizadas mais bem toleradas pelas pessoas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Fonte: <a href=\"https:\/\/g1.globo.com\/bemestar\/blog\/longevidade-modo-de-usar\/post\/2023\/09\/14\/como-os-genes-influenciam-o-que-comemos.ghtml\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">G1<\/a>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_toolbar\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/pt\/share-medium.png\" style=\"border:0px; padding-top:5px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_t=new Array(\"Twitter\",\"Facebook\",\"Google Plus\");var hupso_background_t=\"#EAF4FF\";var hupso_border_t=\"#66CCFF\";var hupso_toolbar_size_t=\"medium\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_title_t=\"Genes influenciam o que comemos\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/share_toolbar.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os cientistas descobriram que quase 500 genes t\u00eam influ\u00eancia sobre nossas escolhas alimentares, dando um novo significado \u00e0 express\u00e3o &#8220;voc\u00ea \u00e9 o que come&#8221;. 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