{"id":3614,"date":"2024-05-16T12:40:16","date_gmt":"2024-05-16T15:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/?p=3614"},"modified":"2024-05-16T12:40:16","modified_gmt":"2024-05-16T15:40:16","slug":"o-que-acontece-no-corpo-quando-comemos-alimentos-apimentados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/o-que-acontece-no-corpo-quando-comemos-alimentos-apimentados\/","title":{"rendered":"O que acontece no corpo quando comemos alimentos apimentados\u00a0"},"content":{"rendered":"
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Nem todo mundo gosta de comidas apimentadas. \u00c9 claro que isso tamb\u00e9m depende frequentemente de onde voc\u00ea est\u00e1 no mundo. Por exemplo, muita gente foi criada com uma alimenta\u00e7\u00e3o em que a pimenta malagueta era um ingrediente b\u00e1sico na culin\u00e1ria de sua regi\u00e3o. Por outro lado, temos pessoas que evitam iguarias ardentes a todo custo. Independentemente de sua posi\u00e7\u00e3o sobre o assunto, a verdade \u00e9 que h\u00e1 uma s\u00e9rie de benef\u00edcios associados ao consumo regular de alimentos picantes. Pensando nisso, voc\u00ea j\u00e1 se perguntou o que acontece com seu corpo quando voc\u00ea ingere comida apimentada? Da uma olhada nos t\u00f3picos abaixo: <\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea pode perder peso:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Comer alimentos apimentados n\u00e3o s\u00f3 ajuda a perder peso, mas tamb\u00e9m a mant\u00ea-lo. Comidas picantes cont\u00eam capsaicina, um componente ativo da pimenta malagueta que pode ajudar nesse processo. Isso n\u00e3o quer dizer que n\u00e3o seja necess\u00e1rio um d\u00e9ficit cal\u00f3rico para conseguir a perda de peso, mas consumir alimentos apimentados pode ajudar a aumentar o metabolismo e, portanto, aumentar o consumo cal\u00f3rico. Um estudo de 2017 descobriu que “a capsaicina desempenha um papel decisivo nos seres humanos e tem m\u00faltiplos benef\u00edcios para a sa\u00fade metab\u00f3lica, especialmente para a perda de peso em indiv\u00edduos obesos”. <\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea pode sentir menos dor:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Alimentos apimentados podem ter efeito analg\u00e9sico em certas circunst\u00e2ncias. Novamente, a capsaicina \u00e9 a ‘culpada’. Acredita-se que este componente pode ter como alvo uma subst\u00e2ncia qu\u00edmica cerebral conhecida como subst\u00e2ncia P, que desempenha um papel na transmiss\u00e3o de sinais de dor das termina\u00e7\u00f5es nervosas para o c\u00e9rebro. Na verdade, a aplica\u00e7\u00e3o t\u00f3pica de um gel contendo concentra\u00e7\u00e3o de 2,5% a 8% de capsaicina demonstrou proporcionar al\u00edvio da dor. A pesquisa descobriu que \u00e9 um tratamento eficaz para a dor da osteoartrite em particular, mas tamb\u00e9m demonstrou reduzir a dor neurop\u00e1tica. <\/p>\n\n\n\n

A ingest\u00e3o di\u00e1ria pode ajudar a prevenir \u00falceras p\u00e9pticas:<\/strong> 
Alimentos picantes que causam \u00falceras s\u00e3o um mito comum. Na verdade, fazem bem. Isso ocorre porque a capsaicina inibe a produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cido no est\u00f4mago. <\/p>\n\n\n\n

O uso cr\u00f4nico de medicamentos e coisas como a bact\u00e9ria H. Pylori costumam ser os culpados pelas \u00falceras. “Na verdade, a capsaicina tem sido considerada um medicamento para prevenir o desenvolvimento de \u00falceras em pessoas que tomam anti-inflamat\u00f3rios n\u00e3o esteroides”, esclarece o gastroenterologista Edwin McDonald. <\/p>\n\n\n\n

Pode estimular seu sistema imunol\u00f3gico:<\/strong> 
Alimentos apimentados podem ajudar a estimular o sistema imunol\u00f3gico. Isso ocorre porque eles s\u00e3o ricos em antioxidantes que protegem nossas c\u00e9lulas contra os radicais livres, que podem desempenhar um \u00f3timo papel em diversas doen\u00e7as. Por esta raz\u00e3o, a ex-secret\u00e1ria de Estado dos EUA, Hillary Clinton, aposta na ingest\u00e3o di\u00e1ria de pimenta. “\u00c9 certamente poss\u00edvel que alguns dos compostos encontrados nas pimentas possam proteger a sa\u00fade”, explica o professor de ci\u00eancia alimentar John Hayes. <\/p>\n\n\n\n

Pode ajudar a combater o c\u00e2ncer:<\/strong> 
De acordo com um estudo, a capsaicina matou com sucesso um grande n\u00famero de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas da pr\u00f3stata em roedores, sem danificar as c\u00e9lulas saud\u00e1veis. <\/p>\n\n\n\n

Embora sejam necess\u00e1rias mais pesquisas para estudar a efici\u00eancia da capsaicina, uma revis\u00e3o sistem\u00e1tica descobriu que “o potencial da terapia combinada para melhorar as propriedades antic\u00e2ncer, especialmente para o c\u00e2ncer de pulm\u00e3o e de pr\u00f3stata, demonstrou alguns resultados promissores, o que indica o valor terap\u00eautico da capsaicina”. <\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea pode viver mais:<\/strong> 
Consumir comidas apimentadas pode aumentar sua longevidade. Um estudo descobriu que “o consumo habitual de alimentos picantes estava inversamente associado \u00e0 mortalidade total e por causas espec\u00edficas, independentemente de outros fatores de risco de morte”. <\/p>\n\n\n\n

Segundo o estudo, foi observada uma redu\u00e7\u00e3o de 14% no risco relativo na mortalidade total naqueles que consumiam alimentos apimentados entre cinco a sete dias por semana, em compara\u00e7\u00e3o com aqueles que os comiam menos de uma vez por semana. <\/p>\n\n\n\n

Pode reduzir o seu desejo por a\u00e7\u00facar:<\/strong> 
O consumo excessivo de a\u00e7\u00facar tem sido associado a uma s\u00e9rie de problemas de sa\u00fade. Ou seja, a redu\u00e7\u00e3o do nosso desejo por doces \u00e9 muito bem-vinda. Depois de consumir alimentos apimentados, o a\u00e7\u00facar n\u00e3o ter\u00e1 um sabor t\u00e3o bom, o que pode ser um impedimento natural. Pense nisso como beber suco de laranja depois de escovar os dentes! Trocar a\u00e7\u00facar por pimenta pode ser um truque simples e eficaz para controlar os desejos. “J\u00e1 tive pacientes que disseram que quando comem molho de pimenta ou jalape\u00f1o ficam satisfeitos porque parecem que acertaram em cheio”, explica a nutricionista Bonnie Taub-Dix. <\/p>\n\n\n\n

Pode ajudar a limpar suas cavidades nasais:<\/strong> 
A comida picante \u00e9 um descongestionante natural por isso \u00e9 comum ficar com o nariz escorrendo ao consumi-la. “A capsaicina da pimenta \u00e9 semelhante a um composto encontrado em muitos descongestionantes, portanto, quanto mais quente a pimenta, maior o impacto”, diz a nutricionista Cynthia Sass. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a pimenta malagueta \u00e9 rica em vitamina A, que desempenha um papel na forma\u00e7\u00e3o de membranas mucosas fortes que ser\u00e3o, consequentemente, mais eficazes na preven\u00e7\u00e3o da entrada de germes no corpo. <\/p>\n\n\n\n

Pode ajudar a reduzir a inflama\u00e7\u00e3o:<\/strong> 
A capsaicina tem propriedades anti-inflamat\u00f3rias, portanto, consumir alimentos apimentados com frequ\u00eancia pode ajudar a reduzir a inflama\u00e7\u00e3o no corpo. <\/p>\n\n\n\n

Na verdade, um estudo descobriu que os efeitos anti-inflamat\u00f3rios da capsaicina eram compar\u00e1veis aos do diclofenaco (Voltaren) em ratos. <\/p>\n\n\n\n

Pode ser ben\u00e9fico para o seu cora\u00e7\u00e3o:<\/strong> 
As pimentas podem diminuir os n\u00edveis de colesterol LDL “ruim” e aumentar o HDL “bom”, melhorando assim a circula\u00e7\u00e3o e diminuindo o risco de doen\u00e7as card\u00edacas. <\/p>\n\n\n\n

“Na verdade, a capsaicina est\u00e1 sendo estudada atualmente por sua capacidade de tratar problemas circulat\u00f3rios, endurecimento das art\u00e9rias e ritmo card\u00edaco irregular”, acrescenta a nutricionista Cynthia Sass. <\/p>\n\n\n\n

Pode mudar seu paladar:<\/strong> 
Se voc\u00ea consumir alimentos apimentados todos os dias, seu paladar pode realmente mudar. Isso ocorre porque o seu palato se ajusta ao n\u00edvel de tempero que voc\u00ea consome. Isso o tornar\u00e1 mais resistente com comidas picantes. <\/p>\n\n\n\n

Isso tamb\u00e9m pode afetar o sabor de outros alimentos. Muita pimenta pode realmente arruinar o sabor de outros alimentos, tornando-os temporariamente sem sabor. Ent\u00e3o, v\u00e1 devagar com esse molho picante! <\/p>\n\n\n\n

Pode ajudar a aliviar a pris\u00e3o de ventre:<\/strong> 
Comer alimentos apimentados muitas vezes faz com que voc\u00ea beba mais \u00e1gua e, como consequ\u00eancia, mant\u00e9m voc\u00ea hidratado e alivia os sintomas da pris\u00e3o de ventre. Este efeito “laxativo” pode ser exacerbado em pessoas com sistemas gastrointestinais mais sens\u00edveis. Isso significa que os receptores do c\u00f3lon s\u00e3o excessivamente ativados e acelera todo o processo como mecanismo de defesa. <\/p>\n\n\n\n

Pode fazer voc\u00ea correr para o banheiro:<\/strong> 
“O consumo de alimentos picantes pode n\u00e3o permitir que o c\u00f3lon absorva \u00e1gua e acaba nos fazendo correr para o banheiro com diarreia intensa”, explica o gastroenterologista Kenneth Brown. <\/p>\n\n\n\n

Pode agravar condi\u00e7\u00f5es gastrointestinais<\/strong> 
Da mesma forma, o consumo di\u00e1rio de alimentos apimentados pode afetar quem j\u00e1 sofre de problemas gastrointestinais. Pessoas com doen\u00e7a de Crohn, por exemplo, devem evit\u00e1-lo. <\/p>\n\n\n\n

Pode agravar a azia<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Aqueles que sofrem de azia ocasional ou doen\u00e7a do refluxo gastroesof\u00e1gico (DRGE) muitas vezes descobrem que consumir alimentos apimentados tamb\u00e9m n\u00e3o lhes ajudar\u00e1 muito. <\/p>\n\n\n\n

Fonte: MSN Sa\u00fade Nutri\u00e7\u00e3o<\/a> <\/p>\n

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