{"id":537,"date":"2014-10-27T11:27:04","date_gmt":"2014-10-27T14:27:04","guid":{"rendered":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/?p=537"},"modified":"2014-10-27T11:42:12","modified_gmt":"2014-10-27T14:42:12","slug":"dia-mundial-da-aimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/dia-mundial-da-aimentacao\/","title":{"rendered":"Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>A alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 a pr\u00e1tica alimentar que ocorre de acordo com as necessidades de cada fase do curso da vida e com as necessidades alimentares especiais. \u00c9 poss\u00edvel que ela seja acess\u00edvel do ponto de vista f\u00edsico e financeiro e ainda ser baseada em pr\u00e1ticas produtivas adequadas e sustent\u00e1veis.<\/p>\n<p>Uma refei\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 composta por um prato a base de alimentos in natura, aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais sem que tenham sofrido qualquer altera\u00e7\u00e3o ap\u00f3s deixarem a natureza, e que estejam minimamente processados. Estes formam a base para uma alimenta\u00e7\u00e3o nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de um sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustent\u00e1vel.<\/p>\n<p><strong>Alimenta\u00e7\u00e3o variada:<\/strong> Alimentos de origem animal s\u00e3o boas fontes de prote\u00ednas e da maioria das vitaminas e minerais, mas n\u00e3o cont\u00eam fibra e podem apresentar elevada quantidade de calorias por grama e teor excessivo de gorduras n\u00e3o saud\u00e1veis. Por sua vez, alimentos de origem vegetal costumam ser boas fontes de fibras, de v\u00e1rios nutrientes e geralmente t\u00eam menos calorias por grama do que os de origem animal. Mas, individualmente, tendem a n\u00e3o fornecer, na propor\u00e7\u00e3o adequada, todos os nutrientes de que necessitamos. Isso explica a raz\u00e3o de a esp\u00e9cie humana ter evolu\u00eddo de modo a se tornar apta a consumir grande variedade de alimentos.<\/p>\n<p><strong>Alimentos ultraprocessados podem resultar em obesidade:<\/strong>\u00a0Deve-se evit\u00e1-los devido \u00e0 composi\u00e7\u00e3o nutricional desses produtos, \u00e0s caracter\u00edsticas que os ligam ao consumo excessivo de calorias e ao impacto que suas formas de produ\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o sobre a cultura, a vida social e sobre o meio ambiente. Os ingredientes principais dos alimentos ultraprocessados fazem, com frequ\u00eancia, que sejam ricos em gorduras ou a\u00e7\u00facares e, muitas vezes, simultaneamente. Estes alimentos tendem a ser muito pobres em fibras e sua composi\u00e7\u00e3o nutricional favorece o aparecimento de doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o, diabetes e v\u00e1rios tipos de c\u00e2ncer, al\u00e9m de contribuir para aumentar o risco de defici\u00eancias nutricionais.<\/p>\n<p>Uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel contribui para a melhora da qualidade de vida da popula\u00e7\u00e3o, reduzindo a preval\u00eancia do excesso de peso (sobrepeso e obesidade), doen\u00e7as cr\u00f4nicas associadas e outras doen\u00e7as relacionadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o. Alimente-se bem!<\/p>\n<p><strong>16\/10 &#8211; Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.blog.saude.gov.br\/index.php\/34576-dia-mundial-da-alimentacao\" target=\"_blank\"><b>Fonte<\/b><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_toolbar\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/pt\/share-medium.png\" style=\"border:0px; padding-top:5px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_t=new Array(\"Twitter\",\"Facebook\",\"Google Plus\");var hupso_background_t=\"#EAF4FF\";var hupso_border_t=\"#66CCFF\";var hupso_toolbar_size_t=\"medium\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_title_t=\"Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/share_toolbar.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 a pr\u00e1tica alimentar que ocorre de acordo com as necessidades de cada fase do curso da vida e com as necessidades alimentares especiais. \u00c9 poss\u00edvel que ela seja acess\u00edvel do&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":533,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-537","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bemestar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/537","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=537"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/537\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":544,"href":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/537\/revisions\/544"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-json\/wp\/v2\/media\/533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=537"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=537"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}