{"id":698,"date":"2016-08-22T21:35:05","date_gmt":"2016-08-23T00:35:05","guid":{"rendered":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/?p=698"},"modified":"2016-08-22T21:35:20","modified_gmt":"2016-08-23T00:35:20","slug":"sopa-creme-de-brocolis-e-couve-flor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/sopa-creme-de-brocolis-e-couve-flor\/","title":{"rendered":"Sopa Creme de Br\u00f3colis e Couve-Flor"},"content":{"rendered":"

Pobres em calorias e ricos em pot\u00e1ssio, o br\u00f3colis e o pot\u00e1ssio ajudam no controle da press\u00e3o arterial e podem ser consumidos em dietas para perda de peso.<\/p>\n

Ingredientes<\/b>
\n<\/b>
\n– 300 g de br\u00f3colis
\n– 300 g de couve-flor
\n– 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua
\n– 40 g ou 2 colheres de sopa de cebola picada
\n– 1 pitada de noz-moscada
\n– sal em pequena quantidade
\n– Pimenta-do-reino a gosto
\nModo de Preparo<\/b><\/p>\n

Lave os br\u00f3colis e a couve-flor sob \u00e1gua corrente. Corte-os em peda\u00e7os bem pequenos. Coloque todos os ingredientes numa panela m\u00e9dia e leve ao fogo baixo para cozinhar. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou at\u00e9 que os legumes fiquem macios. Retire a panela do fogo e transfira os legumes e o caldo para um liquidificador. Bata at\u00e9 obter um creme homog\u00eaneo. Volte o creme para a panela, verifique os temperos e, se preferir, acrescente um pouco mais de \u00e1gua. Deixe aquecer bem e sirva a seguir. Se preferir, adicione requeij\u00e3o ou creme de ricota… fica uma del\u00edcia! Voc\u00ea pode tamb\u00e9m adicionar palitinhos de soja.<\/p>\n


\n<\/b>Fonte:<\/b> Sociedade Brasileira de Hipertens\u00e3o – http:\/\/www.sbh.org.br\/geral\/creme-brocolis.asp<\/a><\/p>\n

\"Share<\/a>