{"id":870,"date":"2018-03-19T14:54:14","date_gmt":"2018-03-19T17:54:14","guid":{"rendered":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/?p=870"},"modified":"2018-03-19T14:54:48","modified_gmt":"2018-03-19T17:54:48","slug":"e-ai-comer-carboidrato-a-noite-engorda-ou-nao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domini-blog.com.br\/boletim_saude\/e-ai-comer-carboidrato-a-noite-engorda-ou-nao\/","title":{"rendered":"E ai, comer carboidrato \u00e0 noite engorda ou n\u00e3o?"},"content":{"rendered":"<p>Sempre foi uma d\u00favida entre os amantes de massa, comer carboidrato \u00e0 noite engorda ou n\u00e3o? Eis a quest\u00e3o! Sabemos que o nosso metabolismo, normalmente, come\u00e7a a ficar mais lento no per\u00edodo noturno, ent\u00e3o, diante disso j\u00e1 \u00e9 aconselh\u00e1vel diminuir as por\u00e7\u00f5es no per\u00edodo da janta, e ceia. O que n\u00e3o \u00e9 recomend\u00e1vel, \u00e9 fazer qualquer tipo de mudan\u00e7a, restri\u00e7\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o, sem antes consultar um m\u00e9dico.<\/p>\n<p>O grande medo desse processo \u00e9 \u201cengordar\u201d, e para informarmos mais sobre o assunto, coletamos no blog da sa\u00fade uma entrevista com o especialista em metabolismo Alexis Fonseca Welker, professor de bioqu\u00edmica, nutri\u00e7\u00e3o e fisiologia da Universidade de Bras\u00edlia (UnB), ele diz: <strong>\u201c<\/strong><strong>Toda vez que a pessoa consome um alimento com carboidrato, o organismo queima menos gordura, uma vez que ele tem ali o carboidrato como \u2018combust\u00edvel\u2019 para queimar. Quanto mais carboidrato voc\u00ea tem no corpo, mais seu corpo utiliza o carboidrato para gerar energia,quando a pessoa consome carboidrato durante o dia e pratica atividade f\u00edsica, saindo para se exercitar, subindo escadas, etc, ela vai acumular menos gordura. Enquanto aquele que consome e fica parado favorece um maior ac\u00famulo de gordura. A convers\u00e3o de carboidrato em glicose e posteriormente em gordura \u00e9 chamada de lipog\u00eanese. Por isso algumas pessoas dizem que carboidrato \u00e0 noite engorda, pois logo depois o corpo vai entrar em repouso, quando a taxa metab\u00f3lica cairia. Mas na pr\u00e1tica os estudos se contradizem e n\u00e3o h\u00e1 consenso.\u201d<\/strong><\/p>\n<p>Quando falamos sobre peso saud\u00e1vel, o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade aconselha focar na alimenta\u00e7\u00e3o como um todo, durante todo o dia. O consumo de carboidrato \u00e9 t\u00e3o importante como legumes, verduras e prote\u00ednas. Prefira os alimentos in natura ou minimamente processados, evite os ultraprocessados e utilize \u00f3leos, gorduras, sal e a\u00e7\u00facar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar. O consumo de carboidrato varia de pessoa para pessoa, mas o que podemos concluir \u00e9 que a necessidade di\u00e1ria dele, ser\u00e1 maior para um adulto que faz exerc\u00edcios f\u00edsicos regularmente do que para aquele que n\u00e3o pratica atividade f\u00edsica.<\/p>\n<p>AH, e se n\u00e3o esque\u00e7a! O ganho de peso \u00e9 um processo que est\u00e1 relacionado ao baixo gasto energ\u00e9tico e \u00e0 elevada ingest\u00e3o de calorias ao longo do dia, e n\u00e3o somente \u00e0 ingest\u00e3o cal\u00f3rica \u00e0 noite.<br \/>\n<strong><br \/>\nFonte: Blog da sa\u00fade<br \/>\n<\/strong><a href=\"http:\/\/saudebrasilportal.com.br\/eu-quero-me-alimentar-melhor\/destaques\/1250-consumir-carboidratos-a-noite-engorda-mito-ou-verdade\">http:\/\/saudebrasilportal.com.br\/eu-quero-me-alimentar-melhor\/destaques\/1250-consumir-carboidratos-a-noite-engorda-mito-ou-verdade<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_toolbar\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/pt\/share-medium.png\" style=\"border:0px; padding-top:5px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_t=new Array(\"Twitter\",\"Facebook\",\"Google Plus\");var hupso_background_t=\"#EAF4FF\";var hupso_border_t=\"#66CCFF\";var hupso_toolbar_size_t=\"medium\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_title_t=\"E ai, comer carboidrato \u00e0 noite engorda ou n\u00e3o?\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/share_toolbar.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sempre foi uma d\u00favida entre os amantes de massa, comer carboidrato \u00e0 noite engorda ou n\u00e3o? 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