O Dia Mundial da Alimentação foi lembrado, no último dia 17. Para marcar a data, o Ministério da Saúde chama a atenção para o mau hábito de desperdiçar as cascas de frutas e verduras. De acordo com a nutricionista do Hospital Federal Cardoso Fontes, vinculado ao Ministério da Saúde, Maria Valéria Fontoura, as cascas desses […]

Não basta selecionar com cuidado os alimentos que vão para a sua geladeira. Para fugir de infecções e contaminações, que podem gerar desconfortos gastrointestinais ou algo mais sério, é preciso aprender a higienizá-los da maneira correta. Siga algumas dicas importantes: • Lave bem em água corrente as frutas, verduras e legumes: esfregue suavemente com as […]